UNIVERSELLE. 135?
4e miel, c'eft ce qu'on appelle vulgairement refine , on y ajoute quelquefois dufucre, du coing, de la canelle, du gyrofle, pour le rendrc plus agreable au goüt.
Le läpa eft employepour les petits chancres qui naiffent dans la bouche , il lesdeterge & il les guerit, on senfertauffi en aliment, & principalement lorfqu'onv ajoure le fucre & le coing.
Onprepare de la meine maniere les robs de coing , de grofeille , de berberis,de bayes defureau, de verjus , de cerife, de cornes ou cornoüilles.
Rob de meures , autrement dit, DUmorum fimple.
Trenet, du fucre dt meures cultivees bien depure , quatre Ihres ,£)« miel bien ecume , deux livres ,
Que cela foit cuit jufqu'a une conjtftence raifonnalle,
R E U A R Q_V E S.
On aura des meures cueillies avant leur parfaite maturite , on les pilera dans uamorrier de marbre, on en tirera le lue qu'on laüTera depurer un jour ou deux auSoleil, puis on le paffera par un blanchet, on en melera deux parries avec une par-tie de miel, dans un plat de rerre verniiTe , &c on les fera evaporer par un feu me-dioere juiqu a coniiftence de miel, ce fera le rob de meures fimples qu'on garderadans un pot. Il eft bon pour les inflammations de la gorge, pour les aphtes quiviennent au palais &c ä la langue.
On pouioit au lieu des meures domeftiques fe fervir des meures fauvages. Quel-ques-iuis retranchent le miel de ce rob , mais il en eft moins agreable.
Rob de meures , autrement dit , Diamorum compofe.
Trenet. des fucs de meures domeftiques & fauvages bien depuret. , & du mkl bienecume , de chaeun deux livres , *
D« fuc de raifins cuit , trois onces ; du fuc de verjus , une once ,De la mjrrbe & du faffran , de ebaeun nne dragme & demie.Taites de tont cela un Rob felon l'art,
R E U A R QJÜ E S.
Apres avoir tireles fucs des meures domeftiques & fauvages, & les avoir depu-rez comme il a ete dit, on les fera cuire avec le miel, le verjus & le fapa jufqu'aconiiftence de miel, puis on y melera la myrrhe & le faffran qu'on aura reduits enpoudre bien fubtile pour faire un rob qu'on gardera au befoin.
Il eft propre pour deterger les phlegmes de la poitrine , pour faciliter la refpira-tion. La dole en eft depuis une dragme jufqu'a demi once.
Rob de noix auf ferneut dit Bixnucum , ouDiacaryon de Galten.
Trenet, du fuc desecorces de noix vertes, tirependant les jours caniculaires } &biendepure , quatre livres ,J)u miel bien ecume , deux livres.
Que tout cela foit cuit felon l'art peur un Rob.
R E M A R Q^U E S-
On ramaffera au mois de Juillet ou d'Aouft une bonne quantite d'ecorces denoix vertes, on les pilera dans un morrier , & l'on en tirera le fuc, on le depureraen lui Faifant prendre un boüiilon, Sc le paffant par un linge, on melera deux par-
Sij
Robs deCoing deberberis,defureau, deverjus, decerifes, decornoü.l-les.
Vertus.Dofe,