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RAIFORT.
Sucre
. (rente Inrest= 10800 gr.
. trois onces => 83 gram.
Faites fondre, (vm.)
pi. Raifort.......
Sur. d'alléluia,
— de betcabung*!,
— de cochléaria,
— d'orange, de chaque. ... six onces = iÇfi mm.
Filtrez au bout de quelques jours. Ajoutez à lacolature deux livres = 66'* gram. de sucre, et aprèsle refroidissement, aromatisez avec vingt grains ■=■0,96 gram. d'oléosucre de citron, (gi.)
Pr. Suc dépure de raifort,
— de beccabunga,
— de cochléaria,
— de cresson, de chaque. . . deux onces = 36o gram.
— de bigarade......vingt onces c= 600 gram.
Ecorce d'orange.......une once =■ bo gram.
Filtrez au bout de douze heures, et ajoutez à la
colature -■
Sucre...............le double.
Sirop de cochléaria,
Eau de cannelle, de chaque. . . une once = 3o grain.
Laissez reposer, et décantez, (sp.)
SIROP APERITIF COMPOSÉ.
Syrupus aperiens composilus. (t.)
Pr. Suc dépuré d'aigremoine,
— — de boucage,
— — de cerfeuil,Racine d'iris,
— de persil.
— de peucédan.
boit onces = 221 gram.tiois livres = <jqG gram.
- de raifort, de chaque.Vinaigre scillitique.
Racine d'acore,
— d'attirée,Sassafras, de chaque. .... trois onces n 8 ; gram.
Faites digérer au bain-marie pendant vingt-quatreheures, distillez une livre = 532 gram. de produit,et mèlez-le à un sirop préparé avec six livres = 1992gram. de sucre et le liquide exprimé du résidu dela distillation.
SIROP DEPURATIF AMER. (Ctt.)
Pr. Raifort..........deux livres = t kilogr.
Gentiane.........une livre = 5oo gram.
Trètle d'eau........deux livres ;= i kilogr.
Cochléaria........trois livres = i kil. 1/2.
Vin blanc........seize livres = 8 kilogr.
Faites macérer pendant quelques jours, dissolveztrente onces = 940 gram. de sucre dans chaque li-vre « 500 gram. de colature, et ajoutez une once.«== 30 gram. d'esprit de cochléaria.
TEINTURE ANTISCORRUTIQUE.
Alcoolc de raifort composé; Tinclura raphanicomposita. (b*. f. ff. col. gu. so.)
Pr. Raifort..........huit onces ma ï5o gram.
Moutarde........quatre onces = 128 gram.
Sel ammoniac........deux onces = 64 gram.
Alcool (21 degrés).
Sirop de cochléaria comp» se,
de chaque, une livre e» 5oo gram.
Filtrez au bout de huit jours, (f. cot. gu. so.)
Pr, Raifort. ....Ecorce d'orange ,Esprit de cochléai ia
. deux onces = ui gram.
une once a 3o gram.
quatre livre» t=s 2 kilogr.
Filtrez au bout de quelques jours, (b*. ff.)Dose, un demi-gros à deux gros = 2 à 7 gram.
GARGARISME ANTISCORBUTIQUE, (f. ra.)
Pi. Teinture de raifort composée.
Infusion ameie.....
Miel rosat.......
. un gros = .'i,8 gram.
six onces =n 184 gram,
.eux onces c= 6r gram.
i gram.25o gram.
. deux onces » 6* gram.une once e= 32 grain.
Mêlez, (ra)
Pr. Espèces taure*........un gros *
Eau bouillante.......huit onces =
Faites infuser pendant une heure, passez, et ajou-tez :
Miel dépuré .....Teinture antiscorbutique
Mêlez, (f.)
EAU DE RAIFOHT.
Bydrolat de raifort; Aqua armoraciœ. (f. cot. ai.gu. so. ta.)
Pr. Racine de raifort..........deux partie-*.
Eau................ dix parties.
Distillez quatre parties.
ESPRIT DE RAIFORT.
Alcoolat de raifort; Spiritus raphani. (sa.)
Pr. Racine de raifort,Suc de raifort,
Eau, de chaque.......six livres = 1992 gr.
Alcool..........deux livres c= 66i gram.
Distillez la moitié. Ajoutez au produit :
Racine de raifort......trois livres = 996 gram.
Distillez au bain-marie.
ESPRIT DE RAIFORT COMPOSÉ.
[Spiritus armoraciœ composilus. (b*, fu. lo.)
Pr. Raifort sauvage.......trois livres = 1080 gr.
Alcool de raifort.....quatre livres b i4/|0 gr.
Distillez quatre livres = 4440 grammes, et ajoutezau produit :
Eau de poivre de la Jamaïque. . huit livres = ?88o gr.
Mêlez, (fu.)
Pr. Raifort,
Ecorce d'orange, de chaque. . vingt-onces <=■ 643 grain.
Muscade.........cinq onces » ;j5 gram.
Alcool..........huit pintes = J790 gr.
Eau..........deux pintes «»g46 gram.
Distillez huit pintes = 5790 gram. (b*. lo.)
EAU DIURÉTIQUE DE QUERCETA.NXS. [M. Ca. fo. pie.)Pi. Raifort sauvage.
Racine de persil,— de saxifrage, de chaque
Genièvre.......
Suc de citron,
Eau de bugrane, de chaque
Distillez au bout de vingt-quatre heures, (st.)
Pr. Suc de raifort.
une livre = 332 gram.six onces =a 166 gram.
vres = 99G gram.
- de poireau, de chaque.
deux livres =* t kilog.