32a
ASPJERGE.
J.), qu'on cultive dans toujc l'Europe, (l'ig. Floremêdic. I. 43.]
On emploie la racine {radix Âsparayi salivi s.hortensis s. Alticis), qui se compose d'un faisceaude fibres charnues, de la grosseur d'une plume d'oie,jaunâtres ou cendrées en dehors , blanches en de-dans, fixées à un capitule transversal épais et durElle est inodore; sa saveur est douceâtre et mu-queuse.
On se sert également des jeunes pousses (turionesAsparagi).
Celles-ci contiennent, d'après Robiquet, de l'as-paragine, une résine acre, de l'extractif et quelquessels.
La racine contient, d'aprèsDulong, delà gomme,delà résine, une matière sucrée, une autre amerc,et des sels de potasse et de chaux.
l'asperge est regardée comme diurétique, peut-être uniquement parce qu'elle communique uneodeur spéciale i l'urine ; car il n'est pas bien dé-montré qu'elle active la sécrétion rénale.
ESPÈCES DIURÉTIQUES.
Species diurelicœ. (f. ff. ca. cpt. gi. gu. sa.)
Pr. Racines d'asperges,
— (le petit lioujc,
— de fenouil,
— d'arrete-bœnf,
— de persil, (ie rliaque.......parties égales.
Coupez et mêlez, (ca. gi. sa.)
Pr. Racines (l'asperge,
— d'.iclie,
— de fenouil,
— de petit houx,
— de peisil, de cliaque.......parties égales.
Coupez et mêlez, (f.)
Pr, Racines (l'asperge,
— de rliiendent,
— (le fiaisi. r,
— (le guimauve,
— de réglisse, de chaque......parties égales
Coupez, et.iuêlez,(eo(. gu.)
Pr. lLicmes d'asperge,
— d'arrete-bœuf,_ de fenouil,
— de peisil,
— de petit houx,
— de chausse-trappe,
— de livêrlie,
— de fraisier, de chaque . . .
pai tics égales.
Coupez et mêlez, (ff.)
EXTRAIT DE POINTES D'ASPERGES. (SO.)Pr. Sqe d'asperges claiifié à chaud ,.....à volonté.
Evaporez à une douce chaleur, en consistanced'extrait.
EXTRAIT DE RACINES D'ASPERGES. {SO.)
Pr. Racines d'asperges..........à volonté.
Pilez-les, ajoutez assez d'eau pour les bien immer-
ger, exprimez , passez le suc à la chausse, et évapo-rez-le à l'étuve, sur des assiettes.
On l'a trouvé efficace, comme diurétique.ca. col.
SIROP DE POINTES D'ASPERGES. ( f.
SO.)
p
fo. gv
, Sue de pointes d'asperges.Sucre, blanc.....
«ne livre -deux livres =
■ 5do giatu.,1 litogr.
Faites fondre au baiu-marie, et passez à laebausse.
Dose , une à quatre onces m 30 à 122 grain., pen-dant la journée, dans le catarrhe pulmonaire.
DÉCOCTlOIS D'ASPERGES. (r(t.)
Racines d'asperge-,Eau .....
o grain,kiïogr.
Faites bouiilir, et passez. — Par \errees, dans leshydropisies.
ÀPOZÈME APERITIF, (bo. pie.)Pr. Racine de petit houx,
— d'asperge, de chaque , une demi-once t=a i5 grain.
Cloportes écrases...........nombre 4o.
Feuilles de chicorée,
— de scolopendre, de chaque . . - une demi-poignée.
Sulfate de soude......un demi-gros = 1.9 giam.
Sirop de loses pâles ..... une once = 3o gram.Oxymel scillitique .... une deini-once = i5 gram.
Le matin à jeun, pendant dix uu douze jours,dans la fièvre quarte, (bo.)
Pr. Racine de petit lioux,
—- d'aspeige, de chaque.Ecorce de sureau,
-— de frêne, de chaque .Feuilles l ' e chicore'e,
— de pimprenelle,
— de scolopendre,
— d'aigremoine, de chaque .Sommités d'asperges,
— de houblon, de chaque......une pincée.
Eau de fontaine.........quantité suivante
pour obtenir, après l'ébullition, huit onces =234 gram.Ide colature. Ajoutez à celle-ci :
: tb gram.
nue demi-once =
. . deux gros =i 7,6 gram.
une demi-poignée.
Sirop des cinq racines.....six gras =
Sous-caibonate de potasse . . douze grains ~
■■ 23 gram.io,64 gram.
Clarifiez, et aromatisez avec :
Cannelle........un scrupule t=: 1,27 grain.
A prendre tous les matins, à jeun, pendant sixjours, (pie*)
APOZÈ>IE DfePlKATIF. (pie.)
l'r. Racine d'asperge,
— de persil,
— de petit houx,
— de brjorie, de chaque.Ecorce de câprier,
— de tamarin, de chaque ,Feuilles d'aigremoine,
— de doradille,
— de capillaire,
— d'armoise,
une demi-once
a 3o gram.= i5 giatn.