52

III. Allgemeine Anatomie.

körner schon gelöst waren, deren Leukoplasten deshalb*] hier ebenfalls-stärkefrei erscheinen, während sie in jüngeren Knollen grolse Stärkekörnereinschliefsen. Die Leukoplasten werden am besten in ganz unverletzten,lebenden Zellen beobachtet, die in relativ dicken Schnitten enthalten sind,welche im Wasser oder 4prozentiger Rohrzuckerlösung liegen.

Die Chloroplasten (Chlorophyllkörner) sind durch den grünen, inAlkohol löslichen, durch ein charakteristisches Absorptionsspektrum aus-gezeichneten Chlorophyllfarbstoff gefärbte Chromatophoren, welche die

Funktion der Kohlenstoffassimi-lation besitzen. Sie sind leichtin nicht durch Druck geschädig-ten Querschnitten aller grünenPflanzenteile, noch besser indünnen Blättern von Wasser-pflanzen, z. B. Elodea oderauch von Moosen zu beobachten,von denen man Stückchen direktin Wasser auf den Objektträgerbringt und mit einem Deckglasebedeckt. Beim Trocknen nehmengrüne Pfianzenteile häufig einebraungrüne Farbe an, was meistdaher rührt, dafs aus dem Chlo-rophvllfarbstoffe, durch Ein-wirkung des sauren Zellsaftes,das braungrüne Chlorophyllauentsteht.

Die Chromoplasten sinddurch einen gelben oder rotenoder durch ein Gemisch beiderFarbstoffe gefärbte Chromatophoren. Diese Farbstoffe sind in Alkohollöslich, in Wasser unlöslich. Man findet die Chromoplasten hauptsächlichin gelben oder roten Blütenteilen und Perikarpien, so z. B. im Perikarpvon Capsicum, der Citrusfrüchte, in den gelben Teilen der Arnikablüteund der Kamillenblüte. Ihre Funktion besteht darin, die auffällige Farbeder betreffenden Organe bilden zu helfen. Es ist jedoch zu bemerken,dafs es manche gelben und orangegelben Blüten giebt, deren Farbe durchwasserlösliche, in den Zellsaftvakuolen enthaltene Farbstoffe hervorgebrachtwird. Die Gestalt der Chromoplasten ist nicht selten eine kompliziertereals die der anderen Chromatophoren der Phanerogamen; häufig sind dieChromoplasten spindelförmig, stäbchenförmig, zackig (Fig. 31), doch häufigallerdings auch rundlich. Man untersuche die Chromoplasten in gleicherWeise wie die anderen Chromatophoren, in lebenden Zellen. Gute Objektesind die Zellen der Hypanthien der Rose (Hagebutte) oder der rotenSpargelbeeren.

Fig. so.

Zellkern und Leukoplasten, im Cytoplasma liegend.

einer Zelle der Knolle von Orohis fusca.

Zk Zellkern. N Nukleolus. V Cytoplasma.

E Leukoplast.

lCOOfach vergr.