Druckschrift 
3,1 (1827)
Entstehung
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194
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194 Der Saft und seine Bewegung.

da es nicht in der Wurzel sein kann, in den übrigenTheilen der Pflanze geschehen mufs. Auch giebt ein voneiner Pflanze abgeschnitlener frischer und saftiger Stengelden Saft sowohl nach unten als oben alt, und die Ge-fäfse entleeren sich einem grofsen Theile nach., Aber beidieser Frage über die Bewegung des Saftes entstellt nocheine andere: wohin nimmt alle der aufsteigende Saft sei-nen Weg? Circulirt er, wie bei den Thieren? Dieseletzte Frage scheinen die übereinstimmenden Resultate derForschungen hierüber mit Nein beantwortet zu haben.Wenn man aber die grofse Menge von Saft gesehen hat,welche während des "Frühlings, z. B. aus einer verletztenBirke, hervorquillt, so verwundert man sich natürlicher-weise über das Unbegreifliche hierbei, dafs man nicht ein-sieht, wohin alle diese Flüssigkeit gehen kann. Dabei hatman indessen zuerst zu bemerken, dafs das ausfliefsendeQuantum nur ein kleiner Theil von dem ist, -was derBaum, als er verletzt wurde, enthielt, dafs es durch Zu-sammenziehung der Röhren von mehreren Theilen desBaumes kommen kann, und dafs die Wurzel, bei ver-minderter Spannung in den Gefäfsen des Baumes mit grö-fserer Leichtigkeit aus der Erde neue Flüssigkeiten ein-saugt. Daraus folgt daher, dafs aus einem verletztenBaume mehr ausfliefst, als bei der verletzten Stelle indem nicht beschädigten Baume geflossen sein würde. Aberdas auch zugegeben, dafs das Aufsteigen des Saftes in demBatune in keinem Verhältnifs mit dem steht, was bei sei-ner Verletzung ausfliefst, so ist es immer auffallend, wo-hin diese in Bewegung gesetzte Flüssigkeit gehen werde.Die Erfahrung hat indessen gelehrt, dafs die neuen aus-wachsenden Blätter Wasser in grofser Menge ausdunsten,und zwar am meisten anfangs, und damit in beständigemAbnehmen von ihrer ersten Entwickelung bis zu dem Au-genblick fortfahren, wo sie im Herbste gelb werden undabfallen. Woodward, Haies und Sennebier ha-ben besondere Versuche zur Bestimmung der Menge desAusgedunsteten angestellt, und haben sie sehr bedeutendgefunden. Woodward fand, dafs verschiedene Pflan-