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toutes les dépenses qu’exigent la culture, l’ensemence-ment , la récolte et l’entretien du terrain qui les donne,il faut déduire toutes ces dépenses pour connaître le vé-ritable revenu net.

l^es frais de culture sont très-multipliés, et peu facilesà calculer en détail ; on peut seulement dire qu’il faut ycomprendre les objets suivans :

L’intérêt de toutes les avances premières nécessairespour l’exploitation, telles que les bestiaux et les autresdépenses qu’on est obligé de faire avant d’arriver au mo-ment où l’on peut vendre ou consommer les produits ;ï’entretien des bâtimens, celui des instrumens aratoires ,tels que charrues, voitures, &c. ; les salaires des ou-vriers, les salaires ou bénéfices du cultivateur qui partageet dirige leurs travaux; l’entretien et l’équipement desanimaux qui servent à la culture : il faut encore déduireles renouvellemens d’engrais lorsqu’il est nécessaire d’enacheter, la quantité de grains employée à l’ensemence-ment, ainsi que les autres dépenses des semailles.

I.es frais de récolte sont aussi très-variables, suivantles méthodes usitées dans chaque pays, pour chaque es-pèce de production ; ils consistent, par exemple, pour lesblés , dans le paiement en grains ou en argent des mois-sonneurs qui les coupent, de ceux cjui les lient, lescharient à la grange ou à l’aire, de ceux qui les y battent,les transportent au grenier, soit peu de jours après, soiten d’autres temps de l’année, enfin jusqu’à l’époque oùle blé peut être porté au marché ou au moulin.