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Kleines Kochbuch, oder Sammlung einiger wenigen, aber ganz besondern ausgesuchten Speisen, nach heutigem Wienerischen Geschmacke : Eingerichtet für alle Gattungen der Stände
Entstehung
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Salfen von Marillen mit dem geläuterten

Zucker 154

Weixclsqft zu machen ........ 154

Maulbeersaft 155

Himbeersaft zum Abgiessen .155

Welnbeersaft zum Abgiessen 156

Limonisaft zum Abgiessm 157

Weissen Quittensaft in Mvdeln . . , . 157Wie man Westphälingerschinken, Schwein-fi-tsch, Zungen, Kamm und Speck ein-

bäckelt ' 143

Hußhäbelhönig für den Halswehe . . .156