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Mandelbägen . 97Gebackene Grein ........

Geschobene Bö^en

Mandelzeltel ........ lZ2

Auckerteig jstt machen ........ I?4

Btskotenbögen ^4^

Wandeln.

Kremwandel von Mandeln und Fanillt . . y6

<^cmmclbröselwandel . ^8

Mandelwandcl .......

Goutcauwandel ^22

Ragoutwandel - . - - 5S

Markwandel . . - - 60

Austerwandel .... 61

Krebs hecherl ^

Niciöbecherl .64

Offene Ragoutwandel ....... 65

Rissollen von Teig 65

Oblatrissollen 66

Augsburgerwandel i?4

Mandel von bittern Mandeln i?4

Markwandel .... IZZ

Gerührte Germwandel IZ5

Biskotcnlorten oder Biökotenwandel , . . 145

Erbäpfelwandcl ......... 146

Viskoteiiwandel ^

Kö-