Dritte Abteilung

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ZUR GESCHICHTE DES ALKOHOLSUND SEINES NAMENS 1

1.

bgleich der Alkohol in wissenschaftlicher, technischer,und volkswirtschaftlicher Hinsicht eine Rolle von un-gewöhnlicher Bedeutung spielt, zeigen sich dennochweite Kreise so gut wie unbekannt mit seiner Geschichte. Diese,soweit sie die ersten Anfänge betrifft, in ihren Umrissen vor-zuführen und in einigen belangreichen Punkten zu berichtigen,ist Zweck des heutigen kurzen Vortrages, während eine ein-gehende mit Quellenangaben auszustattende Darstellung einerspäteren Zeit vorbehalten bleiben mag.

Im Gegensatz zu älteren, völlig unhaltbaren Annahmen,die leider durch die Schrift: „Zur Geschichte der pharmazeu-tisch-chemischen Destilliergeräte", von H. Schelenz neuer-dings weite Verbreitung fanden, ist zunächst festzustellen,daß das klassische Altertum weder eigentliche Vorrich-tungen zur Destillation, noch den Alkohol kannte. Wenn u. a.Aristoteles oder Theophrast vom Aufleuchten der Opfer-feuer beim Eingießen von Wein sprechen, so geben sie hier-mit nur einer uralten Beobachtung Ausdruck, ohne jedoch

1 Auf vielseitigen Wunsch schrieb ich diesen Vortrag, an der Handmeiner Notizen, zunächst so nieder, wie ich ihn am 31./5. 1912 gelegentlichder Hauptversammlung des „Vereins Deutscher Chemiker" in Freiburg hielt.(„Zeitschrift für angewandte Chemie" 1912, S. 2061; vgl. auch S. 1179 u. 1680).