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aber sehr bittere, zur Blütezeit gesammelte Kraut. DieBlumen öffnen sich nur bei Sonnenschein. Das Tau-sendgüldenkraut wird meist zur Frühjahrskur mit anderenPflanzen gegen Verschleimungen, Stockungen, Leberver-härtungen zc. gebraucht. Man preßt aus der frischenPflanze den Saft uns nimmt denselben mit Fleischbrühe.Das Tausendgüldenkraut kommt in seinen Wirkungenganz mit dem Fieberklee und Enzian überein, ist aberweniger erhitzend und mehr auflösend.

Tee )

Der Tee besteht aus den länglich-lanzettförmigen,kurzstieligen Blättern des chinesischen Teestrauches,Mva ediuönsis (einer immergrünen, 4—8 Fuß hohen,stark verästelten Pflanze, die in China und Asien heimisch,in Japan, Korea, Iaoa und auf Ceylon fortgepflanzt unddurch Kultur in drei Arten, den grünen viriäis^den braunen slbsa bobsi^ und den gradästigenstrieta) ausgebildet worden ist). Der Tee ist seit dem17. Jahrhundert ein sehr beliebtes Getränk in Europageworden, nachdem derselbe schon vor Jahrtausenden inChina und Japan getrunken wurde. Deutschland ver-biaucht allein über 2 Millionen Pfund jährlich. —Der Teestrauch ist gleich dem Tabak eine Giftpflanze.Bevor aber die Teeblätter in den Handel kommen,werden sie erst teilweise oder ganz entgiftet. Als all-gemeine Prüfung eines Tee's auf Echtheit oder falscheBeimischungen empfehlen wir, den frischen Aufguß ineiner Tasse ruhig erkalten zu lassen. Bildet sich aufder Oberfläche eine feine Haut, die in Regenbogenfarbenspielt, und tritt später durch Eintröpfeln von etwasSchwefelsäure keine Farbenveränderung, namenilich keinerote ein, so kann man im allgemeinen auf Unverfälscht-heit schließen. Die Bestandteile des Tee's, wie er sichim Handel echt findet, sind vorzugsweise Gerbstoff,ätherisches Oel, Gummi, Eiweiß und Kleber und der