8Zi4

RICIN.

moins que de la découverte d'une substancevenant en concurrence, et en concurrenceavantageuse sous le rapport du prix, à la co-chenille. C'est en traitant la rhubarbe par l'a-cide azotique que Garot a obtenu, commerésidu du traitement, cette matière colorante,à laquelle il a donné le nom A'Erythrose (deÈpuôpecivu, rougir). D'un jaune fauve par elle-même, cette substance devient d'un rougemagnifique et très-extensible sous l'influencedes alcalis avec lesquels elle forme des com-posés (Erytkrosates). Les échantillons de tein-ture que Garot a obtenus justifient pleine-ment l'espérance qu'il a de voir bientôt la cul-ture indigène de la rhubarbe devenir une in-dustrie importante, aussitôt qu'un mordantbien approprié aura été découvert (V. J. Pli.déc. 1849).

Une particularité de ce travail que nous de-vons noter, c'est l'odeur de musc qui se dé-gage pendant la préparation de l'érylhrose.

RICIN.Ricinus communis. (Euphorbiacées.)

"Wunderbaum, al.; Castor-oil plant, ang.; Djarack mal-karone, ar.; Tâ-nia-tzé, ch.; Purgeer-Korn, dan.;Wanderboom, hol.; Ricino, Catapuzia maggiore, [T.,Mamona, pol.; Eroudda 5 SAN.; Vjndertrœd, su.; "Wu-kak unnay, tam.

Arbrisseau monoïque originaire de l'Inde et

probablement aussi du nord-est de l'Afrique,cultivé aujourd'hui en grand dans le midi dela France. Dans nos jardins, c'est une herbevigoureuse ; dans les pays chauds, -c'est unarbre.

Les feuilles sont grandes, palmées; leur sucexprimé paraît avoir des propriétés galacti-

(Fig. 111.

fères (Gilfillan) ; elles contiennent une matièreanalogue à] la ricinine (Wayue). Les fleurs,

disposées en épis rameux, sont petites et mu-nies seulement d'un calice ; les fruits qui suc-cèdent aux fleurs femelles placées au sommetde l'épi floral, sont une sorte de noix ovoïde,hérissonnée, à 3 coques ou loges monospermess'ouvrant avec élasticité {fuj. 111).

Les semences * (Catapuces, Cataputia major,graines du Mexique ou de castor) sont grossescomme de petits haricots, ovales ; l'enveloppebrune, crustacée, luisante et tiquetée de blanc,renferme une amande blanche, oléagineuse,inodore, fade lorsqu'elle est récente, et acrelorsqu'elle est ancienne. L'amande, qui faitles 69/100 de la semence, contient ZiO à 46,100d'huile fixe (Castor oit, Huile de Castor desAnglais) M. Tuson y a trouvé un alcaloïde cris-tallisable, la Ricinine, non toxique et sanseffet purgatif.

Les semences de ricin d'Algérie, beaucoupplus volumineuses que celles de France, nevalent cependant pas celles-ci au point devue du rendement en huile.

Le végétal et ses semences sont très-ancien-nement connus, puisque la Bible, les ouvragesd'Hérodote, d'Hippocrate, de Dioscoride, en par-lent sous des noms différents. Pline indiquemême le procédé d'extraction de l'huile parébullition dans l'eau, suivi alors sur les côtesd'Espagne. M. Caillaud a trouvé des semencesde ricin dans les sarcophages égyptiens.

Le nom de Palmé Christi a été donné auricin parce qu'on a comparé les feuilles de cevégétal à la paume de la main, et celle duChrist a eu la préférence, sans doute pour luidonner plus de valeur. Les feuilles sont, eneffet, palmées, les cinq lobes représentent lescinq doigts de la main, et la partie principaledu limbe, la paume [Palma). Le nom de ricinvient de la ressemblance de ses semences avecles tiques des chiens, en latin ricinus.

Nous devons faire une observation qui n'estpas sans intérêt, c'est qu'une émulsion faiteavec une quantité de semences pouvant don-ner un poids donné d'huile produira deseffets purgatifs bien plus prononcés qu'uneémulsion préparée avec l'huile même qu'onaurait pu en retirer. Ainsi, une émulsion faiteavec seulement 20 ou 30 semences de ricinconstitue un eméto-cathartique violent. C'estque, comme l'ont fait observer quelques au-teurs, l'huile qui s'écoule sous la presse en-traîne comparativement moins de résine qu'iln'en reste dans le marc. Aussi quelques-unsont-ils proposé l'emploi de la teinture alcooli-que en place de celui de l'huile. Selon Sou-beiran, celle observation serait commune auxsemences de ricin, de Jatropha, d'Eupliorbialathyns. On pourrait peut-être ajouter : deCroton tiglium. En effet, Pope a fait la remar-que, il y a déjà longtemps, que, dans les se-