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CUMIN.

CYANURE DE BISMUTH.

avec le mercure en agitant continuellement.(Petterikofer.) Il s'obtient aussi en triturantensemble dans un mortier, du sulfate de cuivre(9 p.), du mercure (7 p.), et du fer en poudre(2p.) humectés d'eau à 75° {GvMelma).Après dix à douze heures il devient assez durpour recevoir le poli et rayer facilement l'étainet l'or (V. Rev. phum., 1859-1860).

CUMIN*.

Cuminum cymimim. (Ombellifères.)Cuminsamen, Bfntterkuemmel, al.; Cumin, ang.; Kemnn,AR.; Kmin, Bon., pol.; Kummen, dan.; Zira, duk.;ind.; Comino, esp., it.; Komyn, hol.; Zereh, pkr.;Cuminho, por.; Jiraka, san.; Spiskummin, su.; Swa-gura, tam.; Gilaraka, tel.; Kimion, tur.

Les séminoïdes sont ovoïdes, allongés, mar-qués de lignes qui se prolongent en une pointeau sommet, ce qui les distingue de tous lesautres séminoïdes d'ombellifères, rudes entreces lignes, de couleur roussatre, styles per-sistants. Elles contiennent une huile essen-tielle qui est un mélange presque à partieségales de cymol ou cymène et de cuminol oueunrinaldéhyde.

Employé dans les mêmes cas que Parus, maismoins fréquemment.

Les Allemands, les Anglais et les Arabes,s'en servent comme condiment, à la manièredu carvi ; ces derniers regardent comme aphro-disiaque, un composé de miel, de cumin et depoivre, dont ils mangent deux fois par jour.

CURCUMA*.

Terra mérita, Souchet ou Safran des Indes,Racine de safran.

Kurkume, Gelbwurz, al.; Turaeric, ang.; Zirsood,Korkoum , AR.; Tsan-lan , i h. ; Gurkmeje, dan.;Huldie, duk., lND.;Timmer,ÉGYP.; Curcuma, esp., por.,IT.; Rurkimia, Indaansche safTnan, hol.; Zidchoo-beh, phr.; Kurkumel, pol.; Haridna, san.; Guskmeja,su.; Sacbrat tam. ; Munjil, Passapi, tel. ; ZerdéDjavé, tur.

C'est la racine, ou mieux le rhizome duCurcuma tinctoria ou Amomum curcuma (Arao-mées), qui croît aux indes orientales, en Chine.C'est probablement le K«it«t<roç 'îvSîwrç de Dios-coride.

Cette substance ressemble un peu au gin-gembre pour la forme et l'odeur, elle en diffèrepar sa couleur jaune à l'intérieur.

On distingue deux sortes de curcuma : lelong et le rond ou chinois, qui sont produitspar la même plante.

Le curcuma contient de l'amidon, de l'huilevolatile, des matières résineuses et une ma-tière colorante jaune (Curcumine), que l'on ob-tient facilement par l'étlier, surtout aprèss'être débarrassé de l'huile volatile et des sub-stances résineuses, à l'aide du sulfure de car-bone. Les alcalis la colorent en rouge.

Aromatique, excit nt, diurétique. Inusité.On s'en sert pour la teinture en jaune.

CUSCUTES.

Crcmaillière, Lin maudit, Rache, Teigne,Cheveux du diable, Epithyme; discuta epi-thymum et Cuscuta europwa. (Convolvul.)

Flachsseidenkraut, Frauenhaar, al.; Heelweed, Doder,ang.; Varkmid, hol.

Plantes capillaires et parasites, considéréescomme laxatives, diurétiques et antigoutteuses.Inusitées.

CYANOGÈNE.Carbone azoté, azote carboné.

Gaz composé de carbone et d'azote, décou-vert, en 1815, par Gay-Lussac. Il est incolore,d'une odeur piquante qui rappelle celle desamandes amères. 11 brûle avec une flammepourprée sur les bords el se transforme en ac.carbonique et azote. L'eau en absorbe Zi foiset demi et l'alcool 23 à 30 lois son volume.Sous une pression de plusieurs atmosphèresou par un froid de —25 à —30°, il se condenseen un liquide incolore, pouvant se solidifier àune température plus basse. Le cyanogènefonctionne dans toutes ses combinaisons commeun corps simple, analogue au chlore, a l'iode etau brome.

Pour le préparer, on fait un mélange intimede 6 p. de cyanoferrure de potassium sec oude cyanure de potassium et de 9 p. de bichlo-rure de mercure, et on le chauffe dans unecornue en verre (Kemp). Il se dégage du cya-nogène en même temps que du mercure passeà la distillation. Il ne s'agit que de séparer lesproduits. On peut facilement obtenir le cyano-gène en chautfant fe cyanure d'argent ou plushabituellement le cyanure de mercure. Inusité.

CYANURES.

Pnissiates, Ilydrocyanates, Azocarbures.

Blausaures, al.; Cyanides, ang.; Sinerodistoi, rus.

Combinaisons du cyanogène avec les corpssimples.

Les cyanures sont des substances activesqui demandent la plus grande prudence dansleur maniement.

Cyanure d'argent.

Précipitez un soluté d'azotate d'argent parde l'acide cyanhydrique ou un cyanure, lavezle précipité et faites-le sécher.

Poudre blanche insoluble dans l'eau, dansl'alcool et dans l'acide azotique froid, m is so-luble dans cet acide chaud et surtout dansl'ammoniaque. Il est formé de 108 d'argent etde 26,4 de cyanogène, que l'on peut en déga-ger par la chaleur.

On l'a conseillé dans les mêmes cas que lesautres sels d'argent. Inusité.

Cyanure de bismuth.

Ce médicament paraît appelé à jouer un rôletrès-important en thérapeutique. Diez le pré-