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Ernährung.

Die Menge des Blutes beträgt beim Menschen 7—8 °L desKörpergewichtes.

Man unterscheidet das hellrote, arterielle Blut und das dunkel-rote, venöse Blut; der Unterschied ist hauptsächlich durch den Sauer-stoffgehalt bedingt. Das arterielle Blut enthält die heller gefärbteSauerstoffverbindung des Hämoglobins, das Oxyhämoglobin, während dasvenöse Blut seine dunkelrote Färbung der reduzierten Verbindung, demHämoglobin verdankt. 1 Das arterielle Blut ist ärmer an Kohlensäuroals das venöse. Das arterielle Blut zeigt in allen Gefäßen eine gleicheZusammensetzung, während die Zusammensetzung des venösen Blutesvon der Natur und der Arbeit des Organes abhängig ist, aus welchemes herausfließt.

Die Aufgabe des Blutes ist, den ganzen Stoffverkehr zwischen denOrganen zu vermitteln, also den einzelnen Organen Baumaterial, sowiedie zur Verarbeitung desselben nötigen Stoffe und Sauerstoff zuzuführen,sodann die Zersetzungsprodukte wieder aufzunehmen und den Ausschei-dungsorganen (Lungen, Haut, Nieren) zuzuleiten.

Den Mittelpunkt des Blutkreislaufes bildet das Herz, ein hohles,aus Muskelfasern bestehendes Organ. Die Herzhöhle wird in eine rechteund eine linke geteilt; jeder Teil wieder in zwei Kammern, die Vor-kammer und die Herzkammer. Die beiden Vorkammern stehen durchKlappenventile mit den Herzkammern in Verbindung; die beiden Seiten-hälften aber sind voneinander durch eine Scheidewand getrennt.

Der Blutumlauf gestaltet sich nun folgendermaßen. Das Blut wirdaus der linken Vorkammer durch Kontraktion der Muskeln in die linkeHerzkammer getrieben; ist diese gefüllt, so zieht sie sich zusammen —ein Zurückströmen des Blutes in die Vorderkammer ist durch die sog.zweizipfelige Klappe, valvula mitralis verhindert — und drückt dasBlut in die Aorta. Diese, die größte Schlagader des Körpers, beschreibteinen Bogen und steigt im Brust- und Bauchraum hinab bis zur Becken-gegend. Auf diesem Wege gibt sie große Zweige ab für die Eingeweide;im Becken spaltet sie sich dann gabelig in zwei gleichstarke Arterien,welche die unteren Extremitäten versorgen. Bereits vorher, in der großenKurve, sind drei Adern abgeszweigt, welche das Blut in den Kopf unddie beiden Arme führen. Diese Hauptarterien-Äste führen, sich in immerfeinere Zweige netzförmig durch den ganzen Körper verbreitend, allenOrganen und Geweben das Blut zu, dessen Bestandteile durch Diffusionaustreten. Das seiner Nährstoffe beraubte, mit den Zerfallsproduktenbeladene Blut wird nun von den Venenkapillaren aufgesogen und strömtdurch zwei große Venenadern, die obere und die untere Hohlader (Hohl-vene), zum Herzen zurück in die rechte Vorkammer. Das aus denEingeweiden zurückkehrende Blut gelangt nicht direkt in die Venen,

Das sauerstofffreie Erstickungsblut ist noch dunkler, fast schwarz gefärbt.