Titelaufnahme

• Titel
  Kurzes Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie : mit 21 Abb.
• Verfasser
  Röttger, Hermann
• Erschienen
  Leipzig : Barth, 1903
• Ausgabe
  2. verb. u. verm. Aufl.
• Umfang
  XIV, 698 S. ; 8-o
• Online-Ausgabe
  Düsseldorf : Universitäts- und Landesbibliothek, 2011
• URN
  urn:nbn:de:hbz:061:2-32523