149 Verbindnngsart der Elemente

verändert. Den größten Beweis hiervon giebt die Zu-sammensetzung der Ameisensäure, Bernsteinsäure, Gall-äpfelsäure und Citronsäure, wie ich schon im erstenTheile gezeigt habe.

3) Sind diese 3 oder 4 Elemente auf eine solcheWeise mit einander vereinigt, dafs keines davon zu einemAtome eingeht oder einzugehen braucht, sondern dafs meh-rere Atome von einem Elemente sich mit mehreren vomanderen zu einem einzigen zusammengesetzten Atome verei-nigen. Wenn z. B. in der imorganischen Natur die Schwe-felsäure aus einem Atom Schwefel und 3 Atomen Sauer-stoff besteht, so besteht in der organischen Natur z. B.die Weinsäure aus 4 Atomen Kohlenstoff, 5 Atomen Was-serstoff und 5 Atomen Sauerstoff. Daraus folgt, dafs diezusammengesetzten Atome der ersten Ordnung in der or-ganischen Natur dem Volum nach gröfser sein müssen,als in der unorganischen, und deshalb in ihren Verbin-dungen mit anderen oxydirten Körpern eine bedeutendgeringere Sättigungscapacität haben, d. h. zu einem grö-fseren Gewicht eingehen müssen, wie es auch die Erfah-rung bestätigt hat.

Aber diese Verhältnisse der Zusammensetzung sindgleichwohl nicht ganz ohne Einschränkung. Gleichwie dieElemente der unorganischen Natur bisweilen, und in mehrselten statt findenden Verbindungen, die Verbindungsweiseder organischen Natur darin nachahmen, dafs sich z. B.2 Atome von einem Elemente mit 3 oder 5 Atomen voneinem anderen zu einem zusammengesetzten Atome derersten Ordnung vereinigen können, so ist es in der orga-nischen Natur bisweilen der Fall, dafs ein zusammenge-setztes Atom der ersten Ordnung nur aus zwei Elementenbesteht; so z. B. haben Theodor de Saus'snre undHoutou-Labillardiere gefunden, dafs mehrere flüch-tige Oele aus dem Pflanzenreich keinen Sauerstoff enthal-ten, und nur aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Siebestehen aber nicht als organische Producte aus einemAtom vom einen mit einem oder mehreren ALomen vomanderen Elemente, sondern aus vielen Atomen von jedem