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Die Runkelrüben-Zucker-Fabrikation
Entstehung
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Ich will hier nur noch Einiges über den Einflußauf bas allgemeine Beste erwähnen, wenn die Fabrik,Inhaber sich dahin cinrichten, den größten Theil ihresBedarfs durch Ankauf aus der umliegenden Gegend zuerhalten. Da der Anbau dieser so gemeinnützigenFrucht, wenn deren Ankauf zur Zuckerfabrikation voneiner bedeutenden Anzahl von Fabriken statt fände, demErbauer einen gewissen Absatz und einen reichlichen Er«trag sicherte, ohne Zweifel schnell um sich greifen wür,de; besonders da bei dem Mangel an baarem Geldsdie Preise der ländlichen Produkte höchst wahrscheinlichsehr sinken werden: so würde der Landwirth zum häufi,gen Anbau dieser Frucht schon deshalb dispontrt werden,da er in selbigem bet den heurigen bedrängten Zelteneine neue Ecwerbquelle findet. Wenn nun der An»kauf der Runkelrüben einen verbreitetem Anbau dersel-ben bewirken müßte: so würde eine zweite heilsameFolge, eine, jezt so sehr fehlende, vermehrte Etcenla-klon des baaren Geldes auf dem Lande seyn; so wieferner der auögrbreitece Anbau dieser nützlichen Fruchtauf erhöhte Viehnutzung und verbesserte Ackerkultureine» wirksamen Einfluß zeigen würde, indem die imWachsthum zurückgebliebenen kleinen, für die Zuckerfa«brikation nicht tauglichen Rüben, so wie die Blätterderselben nebst den Wurzeln dem Landmann ein gutesKutter für sein Nutzvieh abgeben, welches lhm einensehr erhöhten Ertrag von selbigem verschafft.

In Betreff der Ackerkultur ist es wohl sehr ein-leuchtend, daß, da alle Aecker, welche zum Erbau derRunkelrüben zubereitct werden, eine sehr gute und viel-fältige Bearbeitung erfordern, dadurch ein fürs Ganze

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