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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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cíes Vint des maigres.J? oye de lotte en tourte ,Framboifes en put age

G.

Ele'e de po, ; (fo#,

Gelée verte ,

Grenoft en potage ,

Grtnojt en ragoaft _

Grenojien pâte,

Grenoft en caflrbile,

Grenouilles au] jf r an en pat a g« ,GrenoxuHss- en tourte }

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TJ ¿¿Iran: frais rôtis , & a la. fouet- _ 254.

H ¿.fan s fdlcz. & foret! r 24a

Huiflres en potage , 197

tiniftres an demi court boùillon Calées

no.

Jrlmftres en ragouft , en laigntts, &

rôties, m & i

Huifir. s fraîches en tourte , 3

'jlres [alees pour garder , 31

ílure de fornion a U fonce rauffe , 2.4.0