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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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393
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des Vian Jes maigres. yy,

Jfnguiü f de mer , 2 y.

Anguille de ruer àTefluzee , & f ite enr?. govt ¡I , ^ 23»

^/iguillsi en pâte , a, 3, 298

lArttthaux frits , 257

Ar tick aux a garder , 513

i -dfp er £ e s e »potage , j&g

^ /pi' ¿'«j rompue s en potage , j -q t

Afperges à la fa-ice L'a .che , 1 9isíjpcrge* à la crème , 180

4/îf rg e s fr i cafes , ¿ ^

<Afperge.> à garder ,

Ai tere aux de poijfo-j er potage , ¡g.jAitmar au com i boüiilcn , à la fa» ce

blanche .

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Batgnet dep inmes > 2 §¡

Eaigmts de gn nouilles 3 j , 0barbeaux en 1 agnusl t

.*#/ beaux roslss , «h court bouillon : cy-an demi court bouillon , tbtdt & iij.

2-irbeaux a l\(luvéc. ¿¿¿d

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