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J

TABLE GENERAL iides viande.« maigres,des diver-íes fortes d'oeufs ¿ avec les fa-çons d'apprêter toutes forcesde legumes, à fervir fur lechamp ou à garder : enfemblede p!ufï:i;rs autres petites cu-riolîrez de bouche , contenuesen ce Livré , dirigé-es par ordreAlphabí

A

Chis de carpes , ti§

yichtó d'anguille en Vate , 301jiilei.es roftie* en rœgoitfl > Q au courtbouillon.

Alloue a l'efluvée , ibid ■

yilloz.e au court bouillon & roTtie enragoiïst. ¿65. & z6 4.

jirnandes en tourte , 507

¿¡■¿¿utiles roflie à la fauce verte , x 19jingitillt h l'efluvée & au [ervtlafl, 230¿¡■guille en r*¿«uB ibid.