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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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383
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tijs, M.

i( \Â j4crcttfe aa tard enpàte, 170

'4 l| * * Aiarç.: ffiirofty. Sf

Y Mauviettes en potage A? Refîtes, S¿

fi/hiu Mauviettes en rageujl, I 1

, hl Merles en pâte, 159

fii, y, 1 Manche d épaule de mouton a Colivmr

i)i i 4f

ij Manches d'épaules de mouton en ra coût

¡j en potage, Ö z +

!( j Membre de mouton en potage,\x. à la,

K, cardinale $9 à la Daube, à la

il Legate, $o. farci en pâte, ¡6»

w i Mouton ache enpotage,n.. frit en peta.

tf:w, j ¿eaux navets. 4 .

N.

1 Vile, îî^

Nulle ambrée , 1 Ç

5 i Lulle ve r te, ibid.

N

O.

CA Eu (s a la Portugaife. 14 1. Autre' façon, * *d