cíes Viandes grafíes." jSs

Grivej en ragwft , i ¡ o

H.

HAut côté de venu, enragoufl, 8<>Haut côté de mouton en ragoufi, 94

Herrn rôt i , <j i

I.

Î Ambon en ragoufi, m

lambón rot y , ibid.

Jambon en tranches , ibid.Jambons de Mayenct mttiode pour

les faire 15I

Jambon en pâte , j (, j

lar et de veau en potage , 19

Jare t s dt veau farcis en potage , 15Iaret de viah & ! epigram?»« ,

lus de champ ign ons , 1 j j

Jus de bœuf ou dt mouton , îbiâ

Jus ou eau de tmut on } ibid.Jus ou ea u de mont on ¿veau on thapen, 1/7

L.

T Angue de bœuf en ragout, 47

* Autre façon, ijj

Langue dt bt/euffrakhe 3 % (,