«So Table generale;

fricandeaux en fot"gt, t

Fricandeaux en ragouß, S 7

trico (fée de Fe ah , jS

F oye de Chevreuil en ragouß , 118

fejf de Chevreuil en omelette . ibid,Foye de Vean fricajfé , 55« *» ragoujl 3

¿j. ficqtié , 64.

¿í /^<î» râ/j -4 /4 broche, J07

Foye gras en ragouß » M4.

F0)e gras fur It gril, ibid.

F oye gras cuit dans la cendre . ibid.

JËoye gras frit en baignetj. 1 >Ji

G.

íT? j4rnthtres de y iß aches , rf'í

v trou ,& de grenades, 158

Gatdiveaux en pâte , 164

Gelée commune , 114

Gelee de corne de Serf , 3 1JGelée verte , rouge, jaune , vtuUtte .

bleuè , ibid. & 116

Gelinotte rôtie, 8î

Gras double tn rageuß, jó

6r;»e rôtie , ?;