ues VianJes graflfo. *77

M¡f itcajffi & btccajfiMs rtties à la

brocke, SS-

nil, it Bcccajfcs en pâte , 1^9

r Bix.et rôt y , 84.

<( jifijue de yigtonntMx % $

^ ( Vtmte Lißjm , xt

i|, BUnt manger , né.lf j Truman de fía ufen pot age,!!- en peta"

¡¿ gt au tailiadin , ü

,y ¡Pitee de bœuf a l \yfngloife > 0« Chalón-. j » oj / í , 4Ä , à la daube , jo, 4 la Ma-

il rote, ji. <«;< nature! , ¡z

.5 Botuf a la mode, Sí. à l'eftojfade , ibid:.Langue de bœuf en ragouß, 47.:

Boudin biftec ., 42

Bouillon pour nourrir les pots- 31

c„

Cailles marbrées tu pot âge .Caille rôtie ,

Cailles en pâte ,

C«iUet< aux rôtis ,

Canard t eu potage aux navets,Canard farci en pot age,