T^S. Li Curfivitr

Truftes áu court boíiiiioii.

Salade de citron.

Salade de chicorée , coite;

Morilles en mgouft.

Morilles farcies.

Morille« à la crème.

Crème de piftaches.

Tourte de crème d'amandes*Gaíteaux d'amendes.

Gafteaux feuilletez.

Artichaux frits.

je n'a y point inféré ici de difeourjpour les façons de fes fervicts, dautanîqu'ils font aifez à trouver dans les du*cours des jours à la Table Alphabéti-que adjoûtée en cette imprefiion. poutplus commodément.&à toute occaiioîitrouver ce dont vous autés befoin : Etie memoire precedent n'eft que poufvous donner avis de ce qui fe peut fer-vir à ce jour auquel d'ordinaire on fertfort peu de poillon , principalementfar les tables., des grands.

F I N.