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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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Tauplnambüurs.

Ser fifis.

C'óeruis.

Bardes de pairee-.

Lentilles.

Bfpinards . i :

Pommes frica (j}e s,

Pommes au fuere,pruneaux.

A D V I S.

Cette Table ne ièmbloit pas beau-coup neceflaire , non plus que les fui-vantes , d'autant que ce qui y eft cottes'accommode de même qu'en autretemps , excepté toutesfois qu'il ne s'ymet point d'œufs, ni pour lier, ni pourautre chofe : mais au lieu d'œufs pourlier, vous pouvez prendre chair de car-pe au d'anguille, avec beurre , qui liebeaucoup mieux que non pas les œuf ,c'eft pourquoi j'en ai obmis les dii-cours, à la referve des cinq derniersarticles, dont n'ayant pas encore f i{mention , j'ay, trouvé à propos de&.aferericu