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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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262
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t,¿L ¿eCutfinkr

Ptaignets.

Pets de putain .

io

Pate filée.

11

ScrvcLtis d'ar-yulle.

¡2

Láiííanees de carpes frites.

11

Zaiíiances en ragoufi.

1+

poye de lottes.

Gelee de foißon.

plane manger.

I?

Gelée verte.

l8

ylrtichauxfrtts.

*9

Afp crie s a la fauci blanche.

ia

Afp erges a la creme.

It

Celeris.

21

Choux fleurs.

*3

lambón de poiffon.

H

Tortues en ragouft.

H

paignets de pommes.

16

Baignets <£ artichaux.

V

Pâté d'amandes.

18

Ramequins de toutes fortes .

\9

Oeufs a la creme,

3°