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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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pâté de perdrix,

fuie de jambon,

pâté de poitrine de veau

fate a ajji' tie.

fate a la Cardinale,

futé à la mamtte.

pâté de lap veaux,

pâté de poulets.

pâté d' alio iiettes,

pâté de veau.

pâté de cailles.

futé de beccajfes,

pcité de merles.

paie de cunar d.s..

pare de'macreufe au i#rd.

pâté d'aigneaœ.

pkté de langue de mouton,

pâté de chevreau chaud .

fat? d'oyfjn.

pâté de manche d'efpaule.Tourte de pigeonneaux,iourte de lard,iourte de moelle.