Frjtiçast. YAj

[*f£Îes grains., pour garnir defíus & au-tour de vos plats.

Methode four tirer les jus & leseaux de chairpro'fffe a ferviraux malades,lus de mouton , veau au chapen.-Eftans rôtis & prcílez, tirez en le jus;& parce que le jus de mouton eft pluschaud que les autres, il le faut corrigée& mêler avec celui de veau ,& des unsou des autres ainfi accommodés , faitesen ufer une cùeillerée à vôtre maladede deux en deux heures.

^tiitre façen de la même eau.

Pour ceux qu> ont befoin de granárnfr-îchilîemenc, prenez une bouteillequi foit fans ofier , & ait le goulot foregranel coupez votre via»de,veau& vo-hiileaiîezmenuë.enforte qu'elle encrepar morceaux dans cette bouteille ; cequ'ayant r.iit , vous la boucherez ihi-gneufeniccavee un morceaudepâtefet»me dure, & par déiïlis un par chemin,lalierez bien,& la mettes dans une chau-dière d'eau chaude jufques au goulos*

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