Ii 6 Le Cuif rittr

&fervés proprement.

29. Gelee ronge.

Votre gelée forçant de la chauffe,mettes ¡a tremper avec de la- berravequi fera fort rouge, bien cuite & rapé,paffés le tout enfemblc dedans un lin-ge, & la mettes froidir : pais fervés, eng .unifiant de plufieers couleurs.

50. G elle e jmne.

De tnèsnt y couleur,

?t. G eile e vithttt,Deraémeenla fiiftm de couleuïviolette.

3 ,1. Gsliée bltuè.

AuiE de même.

35. Blanc manger*

I! vous convient pr ? ; >.dre le plus trou»ble de vôtre ge!ée s en e mettant tiédiravfcdes amendes bien pi'éèsjil les {-àutf .iïèrenfemble dedans i;ne ierviette&y mêle* nne goûte de laicî^fi eîle ne Ce-trouve a (Tés blanche. Alors qu'elle ferafroide , voüs la garrirás d'autres coa-»leurs.

54. Sallaae de citron.

Faut prendre les citrons telle q ian-itîté que voudrés, les faut peler & cou-