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Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
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François,

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Mémoire des viandes qui i j peu_vent fervir au fécond.

Le Fui fan.La gelinotte ,

Le Rouze. -,

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La Tourte. *

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Le Levraut. * 6

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Le Chapon. ¿>

pigeonneaux,poulets de grain,

Poulets d'Inde.

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