François,
77
Mémoire des viandes qui i j peu_vent fervir au fécond.
Le Fui fan.La gelinotte ,
Le Rouze. -,
" j
La Tourte. *
- -r
Le Levraut. * 6
f
y
/
L^t cai ll-e.
L^t Perdrix,
Le Chapon. ¿>
pigeonneaux,poulets de grain,
Poulets d'Inde.
Aäe bran s.
Bidets. j y
£ finde aux.
Agneau. jy
j6
cv3¡ití Sarcellestói'l Ovßn.
i 9
JO
j r
12
J
7
M arc a.(un, ¿g
Lattre aux. ¿.y