TABLE DES VIANDESqui íe trouvent & fervent d'or-dinaire aux diveri'es iài-fons de l'Année.

Depuis Pâques jaiques à USaincl Jean.

Poulets de grain. Levraux.

Dindons de l'année. Francs marcajfi/tf,Oyfons • Perdrix,

jiigneaux . Faifant-

pigeonneaux de vo- Ortolans,here jit rarnereaux .Lapins ou Lapriaux

Depuis la Sarnctjean jufquesà la Sainct Remy.

Perdreaux» figro^s de valiere,

garner aux. poulets de grain.

1 ourterclles. po.ilardcs.

Faifant eaux. Oyfons gras.

CadUteanx. Jf'lies . Ortolans ,

Levranx. yills r*ns y

Ai a caffins. Faons.

Poulets A'/nde. chevreaux,

chaponmaux . Beccajfines »