ein Tortenblattel, backe es bey Fünfviertel?stund rechr kühl, und mache ein Eis darauf,wie auf andere Torten.

Mlirbc Bretzerl.

Nihm 5 Pfd. Mehl, 6 j^oth Butter,6 j^oth Zucker, L oder6 Eyerdötrer, ein we-nig Anis darunter, mache kleine Bretzel dar-aus, bestreiche sie mit Eyerklar, streue gro-den Zucker darauf, nud backe sie schönkühl.

Mandelbögen.

Nihm ic> i!oth Mandel, einen ViertingZucker geflossen, schlage von Z Eyern denSchnee darunter, streiche den Teig Messer-ruckendick auf 2 Finger breite Oblat, schmie-re die Bögen mir Butter, backe es schöngelb, mache ein Eis darauf, und bestreue esmit Bistazy.

Eiskrapfel.

M'hm in ein Becken i Pfd. Zucker,Wage H Eyerklar dcircm, rühre es aufeiner

Glut