Die Nudeln werden in kochendes, leicht gesalzenesWasser geworfen und 7—8 Minuten gekocht. Dannläßt man sie gut abtropfen, streicht eine Backform fettmit Butter aus, legt eine Schicht Nudeln, eine Schichtausgesteinter stark gezuckerter Kirschen, dann wiederNudeln und Kirschen und Nudeln hinein. Die obereSchicht Nudeln wird mit fein gesiebter Semmel bestreut,mit reichlich Butterstückchen belegt und 25—30 Mi-nuten im Ofen gebacken.

GEBACKENE BANANEN

In 15 Minuten zu bereiten. Zutaten und Kostenfür 2 Personen 0,60 M.

3 Bananen 0,25 50 Gr. Vanillezucker 0,10

3 Eiweiß 0,15 1 Glas Maraschino . 0,10

Die Bananen werden abgezogen, der Länge nach inzwei Hälften geteilt, mit Maraschino übergössen. Dannschlägt man das Eiweiß zu festem Schnee, vermischtes mit Vanillezucker. Die Bananenscheiben werden mitdiesem Schaum umkleidet, in eine mit Butter ausge-strichene Form gelegt und etwa 10 Minuten im Ofenhellgelb gebacken.

ROTE GRÜTZE

In % Stunden zu bereiten. Zutaten und Kosten für2 Personen 0,50 M.

1 ( 2 Pfd. Johannisbeeren 0,20 60—70 Gr. Gries . 0,051 I 2 Pfd. Himbeeren . 0,20 80—100 Gr. Zucker 0,05

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