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Für zwei in einem Topf : Küchenphilosophie und -praxis in sechs Gängen darunter der zweite Gang die Pièce de résistance ist von Emmy Rothh und Luise Dumont-Lindemann
Entstehung
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SCHWEINEFLEISCH

Schweinebraten (Schweineschinken)SchweinefleischragoutSchweinskotelett, KarbonadeFalscher Hase (Farcierter Braten)Eisbein, SchweinepökelfleischBratwurst mit KartoffelnBratwurst in BierFrische Wurst mit KartoffelsalatSchweinsfilet mit Sahnensauce