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Supp', Gemüs' und Fleisch : ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann ; nebst einem Anhang: vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte ... ; ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, ...
Entstehung
Seite
XXIII
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Jnhalts-Verzeichniß

xxm

Nro.

Seite

555.

Zitronen-Küchlein

257

556.

Zucker-Bretzelchen

258

557.

Zucker-Gebackenes mit Rosinen

258

558.

Zucker-Stengel . . .

258

559.

Zwieback.

560.

Zwieback auf andere Art

259

Glasuren zu Torten und Kuchen.

561.

Einen Guß auf Kuchen und Torten zu machen

259

562.

Chokolade-Glaye auf eine Torte .

260

563.

Weiße Glaye ....

-

>

260

Torten.

561.

Aepfel-Torte ....

261

565.

Aepfel-Torte auf andere Art

261

566.

Aepfel-Torte mit Gitter

261

567.

Baum-Torte ....

262

568.

Feine Bisquit-Torte

263

569.

Hrod-Torte.

264

570.

Brod-Torte auf andere Art .

264

57l.

Eine gute Brod-Torte . . .

264

572.

Schwarze Brod-Torte .

265

573.

Eier-Torte.

265

574.

Gerührte Törtchen

266

575.

Hefen-Torte ....

266

576.

Kartoffel-Torte ....

267

577.

Kartofsel-Mandeltorte .

267

578.

Kirschen-Torte ....

267

519.

Kirschen-Torte mit Blätterteig

268

580.

Kraft-Torte.

268

58 l.

Mandel-Torte ....

269

582.

Eine Mandel-Torte auf andere Art

269

583.

Unvergleichliche Mandel-Torte

270

584.

Marien-Torte ....

270

585.

Eine Obst-Torte ....

271

586.

Eine Obst-Torte auf andere Art .

271

587.

Quitten-Torte ....

271

588.

Reis-Torte.

272

589.

Sand-Torte ....

272

590.

Sand-Torte auf eine andere Art .

272

591.

Sand-Törtchen ....

273

592.

Spanischer Teig auf die gewöhnliche Art

273

593.

Torten-Tcig.

274