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Supp', Gemüs' und Fleisch : ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann ; nebst einem Anhang: vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte ... ; ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, ...
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Jnhalts-Verzcichrnß,

Nro.

21.

Erbsensuppe ....

Seite

9

22.

Französische Suppe .

10

23.

Gerstenschleim ....

1t

24.

Gerstensuppe.

11

25.

Griesmehlsuppe

11

28.

>, aus andere Art-

12

27.

12

28.

,, für kleine Kinder

12

29.

Hafergrützsuppe

12

30.

Haferkörnersuppe

13

3l.

mit Wein

13

32.

Hühnersnppe ....

14

33.

,, ,, auf andere Art

14

34.

Jussuppe ....

15

35.

Kartofselsuppe . . . .

16

36.

Durchgeschlagene Kartofselsuppe

16

37.

Kernebsensuppe

17

38.

Grüne Kernsnppe

17

39.

Dürre Kirschensuchpe

18

40.

Klostersuppe ....

18

41.

Knoten- oder Mehlsuppc .

19

42.

Körbelsuppe ....

19

43.

Krebssuppe ....

19

44.

aus einfache Art .

20

45.

Lebersuppe ....

20

46.

Leberklösbrühsuppe .

2t

47.

Linsensuppe ....

21

48.

Mandelsuppe ....

22

49.

Markroneklöscheusuppe

22

50.

Gebrannte Mehlsuppe

22

51.

Geröstete Mehlgraupensuppe

23

52.

Milchsuppe ....

23

53.

Nudelsuppe ....

24

54.

Feine Paradesuppe .

24

55.

Pfannkuchensuppe

24

56.

Petersiliensuppe

24

57.

Rahmsuppe ....

25

58.

Reissuppe ....

25

59.

Rindfleischsuppe

26

60.

» -- mit Markklöschen

26

61.

Rosinensuppe ....

26

«2.

Sagosuppe mit Fleischbrühe

27

«3.

,> " » Milch

27

64.

^ -- Wein

27

«5.

Salepsuppe für Kinder

28