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Nützliche Bemerkungen

glaube auch gar nicht, daß das Brod bis auf einensolchen Grad jemals verfälscht werde, als einige be-fürchten wollen ; sondern daß dieses seiner Natur ei-gen ist, und- eine gewisse Starke der Verdauung er<fordert werde, dasselbe recht gut auszulösen : ja, wo-fern es nicht gehörig verdauet wird, so geht es hier,wie in vielen andern Fällen in der Welt, daß auchdas Beste zum Schlimmsten ausschlägt.

Diesem zu Folge hab' ich mich bemüht, dieNothwendigkeit der genauesten Aufmerksamkeit in die-sem Stücke der Diät zu zeigen, und dieselbe rechteinzuschärfen, da es zumal diejenigen angeht, diestets über kränkliche Zufälle klagen : diese sollen zwardas Brod nicht gänzlich von ihrer Kost ausschließen,es aber doch nur mitgroßer Behutsamkeitgenießm ; siesollen es als ein solches Nahrungsmittel betrachten,welches sparsam genossen äußerst nothwendig undwohlthätig ist; allein im entgegengesetzten Falle einereichhaltige Quelle vieler Beschwerlichkeiten abgebenkann, welche aber dennoch wenig Verdacht erwecken,daß sie aus nur eben angezeigten Ursachen entsprun-gen wären *).

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*) Nichts ist schwerer, als die mit der Natur des Men-schen, und besonders mit dem VerdauungsgeschäfteUnbekannten zu bereden, daß sie sich mit ihrem tag!«che» Brode vielerlei Unpäßliü reiten, und mit der Zeitdie größten Beschwerden zuziehen, weil jedermannglaubt, das Brod wäre die gesundeste Speise für alleMensch:«, wobei aber diese Nichtärzte die Beschaffen.

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