Hospitalited. GriecSign.ur.DissatsBilla beySajarquesAgips.CapitgenLaloydeMahometdefenthave cunte avec lam'e' pou.I say anyFmeurs.

CASTRAMETATIONgrande hospitalité, à l'endroict de ses soudats. car il faittenir par dedans gens expressement: qui portent del'eave à pleines utres, faictes comme celles ou l'on portele vin par les montaignes d'Auvergne, avecques tassesd'airain, pour donner, en I'honneur de leur propheteMahomet, à boire à chascun, qui en veut, & qui en de-mande. Outre cela, les Bassats, Billarbeyes, SanjarquesAgaps, Capiagaps, Gouverneurs des provinces, Capi-taines, & Lieutenans, font une mesme charité & aumosne, pour les ames de leurs predecesseurs. Or est ilqu'il ne se trouvera entre eux personne, qui ne porteà la guerre un vase de cuir : qui se plie comme fait unbonnet carré. La façon en est auiourdhuy assez congnuepar toute la France. Au dedans il eſt garni d'une eſpon-ge : qui est imbue & remplie d'eave, pour la crainte qu'ilsont qu'elle ne verse, quand ce vient à courir & cheminer par païs : &, si le Turc veut boire, il vient à serrer l'esponge qui rend facilement l'eave, qu'elle a re-ceve : & par ce moyen le soldat s'estanche la soif, quandil a appetit de boire. Universellement par toute laTurquie, selon la loy de Mahomet, est defen du le vin(comme j'ay dit) & boyvent tous les Turcs ordinairement de l'eave. Les plus grands, & les plus riches, eavescomposees: comme sont julets, eaves sucrees, ou cuitte-avec le miel, en tout temps : &, craignans que l'eave l'hyver ne leur face mal pour sa froideur, ils boutent un char-bon vif dedans le verre ou vase, qui est plein d'erve : &par ce moyen la boyvent sans nul danger. Par touttes ces choses l'on pourra congnoistre la façon de fai-re des Turcs, & leur maniere de viure à la guerre, enenſuyvant l'ancienne couſtume de la diſcipline militai-re Rommaine.Apres