d’Hist. Nat. et d e Chimie. 137de violettes ; mais le borax 6c les vitriols ontla même propriété ; d’ailleurs il ne détruit pasou n’affoiblit pas la couleur des violettes commel’alkali fixe végétal pur ou cauftique. Il a unefaveur alkaline qu’on retrouve auffi dans le bo-,rax. On le diftinguoit feulement de l’alkali dela foude , par la propriété qu’on lui attribuoitd’attirer très-promptement l’humidité de l’air,6c de ne pas pouvoir fe criflallifer ( 1 ). Mais cesdeux propriétés ne dépendent que de ce que lefel fixe de tartre n’efl pas un fel neutre parfait.Comme il contient encore une certaine quan-tité d’alkali végétal pur, cauflique 6c non fa-turé d’acide craieux, c’eft en raifon de cet ex-cès d’alkali qu’il eft déliquefcent. Aujourd’huil’on elf parvenu à avoir un tartre craieux très-crifiallifable, qui n’attire point du tout l’humi-dité de l’air, & qui s’elïïeurit plutôt. M. le ducde Chaulne, qui s’efl beaucoup occupé de cet

( 1 ) Bohnius rapporte qu’ayant évaporé lentement &à une douce chaleur, de l’huile de tartre, il a obtenu,fous une pellicule faline, de beaux criftaux , qui fe fontconfervés plus de (ix ans fans altération , quoiqu'expofés àdifférentes températures ( Dijfert. Phyjlco-Chïm, \ 666 ),M. Montet, célèbre chimlfle de Montpellier , qui fans douten’avoit pas connoiiïance de la découverte de Bohnius, atrouvé de fon côté un procédé pour faire criflallifer le felfixe de tartre. Acad, des Sc. an. 1764 , page