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Geschichte des Zuckers, seiner Darstellung und Verwendung, seit den ältesten Zeiten bis zum Beginne der Rübenzuckerfabrikation : ein Beitrag zur Kulturgeschichte
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419
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Geschichte der Zuckerpreise.

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Einige Preisangaben, die sich bei Reed (143 ff.) vorfinden,stimmen im ganzen mit den vorstehenden Durchschnitten, welcheein einzig dastehendes Bild über die Preisgestaltung des Zuckersim Laufe eines halben Jahrtausends gewähren, genügend überein;so z. B. kostete, im heutigen Geldwerte ausgedrückt, 1 ZentnerRaffinade 1319: 1074 sh. 1 d., 1516: 350 sh. 0 d., 1531: 350 sh,0 d., 1554: 300 sh. 0 d., 1558: 225 sh. 0 d., 1588: 300 sh. 0 d.,1625: 250 sh. 0 d., 1654: 216 sh. 8 d. und 1 Zentner Rohzucker1554: 250 sh. 0 d. Vergleiche der englischen Preise mit denen derProduktionsländer lassen sich aus Mangel an Zahlenmaterial nichtziehen, soweit dies indessen die wenigen vorliegenden Ziffern zu

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