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Geschichte des Zuckers, seiner Darstellung und Verwendung, seit den ältesten Zeiten bis zum Beginne der Rübenzuckerfabrikation : ein Beitrag zur Kulturgeschichte
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Sechzehnter Abschnitt.

Was die Preise in Deutschland anbelangt, so liegen zwar auchfür diese einige Angaben vor, dieselben sind aber noch viel un-sicherer und weniger vergleichbar als die im Vorgehenden an-geführten, teils weil die Berechnungen auf zweifelhaften Grundlagenberuhen, teils weil es sich häufig um die Preise, und zwar um dieDetailpreise, von kleineren Städten handelt. In Danzig kostete1 kulmisches Pfund Zucker 1400 9 — 10 Scot, von denen 24 eineMark (im Werte von 12 jetzigen Mark) ausmachten, so dass sichder Zentner in jetzigem Geldwerte auf 450—500 Mark berechnet(s. Flückiger, „Dokumente"); im nämlichen Werte ausgedrückt,kostete 1 Zentner 1410 in Marienburg 450—600 Mark (KlemmIX, 88), 1445 in Wien 700 Mark (Weiss, „Geschichte der StadtWien«, Wien 1872; II, 228), 1480 in Freiburg i. ßr. 650 Mark(s. Flückiger, „Dokumente"), 1488 in Schweinfurt 820 Mark(Scherr, „Deutsche Kultur- nnd Sittengeschichte" 1887, 240),1500 in Innsbruck 253 Mark (Falke II, 338 ff.), 1515 in Inns-bruck 506 Mark (ebd.), 1513 in Augsburg 499 Mark (Volz 217ff.),1540 in Lüneburg 450 Mark (Sartorius III, 573), 1548 in Nürn-berg 222 Mark (Peters II, 13), und 1556 in Nürnberg 450 Mark(Meder 10).*) Wie aus Meder's „Handel-Buch" hervorgeht, undwie bereits oben erwähnt wurde, lieferte Nürnberg in der zweitenHälfte des 16. Jahrhunderts auch Madera-Zucker aus Antorff(Antwerpen) nach Venedig (S. 10), und es lässt sich hierfür nachMeder's Angaben folgende annähernde Rechnung aufstellen, beiwelcher indes einige Posten nur aus der Differenz gegenüber denfeststehenden Endsummen entnommen werden konnten:

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1 Roba (Arrobe) Zucker kostete in Ilha de Madera . 500 Realen

Unkosten bis aufs Schiff (S. 63)....... 55 „

1 Roba kostete in Madera an Bord...... 555 Realen

10°/ o Zoll bei der Ausfuhr......... 55

Unkosten und Transport bis Antorff (S. 30) . . . 180 ,

1 Roba kostete also in Antorff....... 790 Realen

1 Zentner = 4 Arroben kam demnach in Antwerpen auf 790 X 4= 3160 Realen zu stehen, welche Summe etwa 8 Dukaten oder216 Schillingen, also 10 Gulden und 16 Schillingen in Gold ent-sprach.

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*) Melis kostete, nach dem Haushaltungsbuche des Patriziers PaulusBehaim, 15C9 in Nürnberg bloss 120 Mark (Peters II, 13).