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Zwölfter Abschnitt.

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1580 brachten einige Venetianer gebrannte Bohnen als Heilmittelnach Hause (Volz 324 ff.), und 1584 gab Prosper Alpinus,der als Arzt des venetianischen Konsuls vier Jahre in Ägyptenverweilte, die erste, unvollkommene Beschreibung des Kaffee-baunies (Decandolle 333). Leonhard Rauwolf aus Augsburg,ein gelehrter Arzt, der in den Jahren 1573 —1576 den Orientbereiste, und 1606 als Feldmedikus zu Hatvan in Ungarn starb,sagt in seiner „Raiss in die Morgenländer" (Lauingen 1582): „Unteranderen habens allda in Aleppo ein gut Getränk, welliches siehochhalten, Chaube von jenen benannt, das ist gar nahe wie Dintenso schwarz, und in Gebresten, sonderlich des Magens, sehr dienst-lich;" in der That war zu jener Zeit auch die medizinische Wir-kung des Kaffees, der im Oriente stets ohne jede Zuthat genossenwurde (und noch wird), eine hochgeschätzte, wie dies namentlichdie Anpreisung derselben im „Tedhkirat" des Daud el Antaki(1597), einem der wichtigsten spätarabischen Werke über Heil-mittellehre, beweist (Leclerc II, 305; Klemm VII, 23). Um 1600war der Kaffee schon im ganzen Oriente ein allgemeines Bedürfnisgeworden; in Kairo gab es 1620 über 1000 Kaffeehäuser, dieLevante allein bezog alljährlich über 200 000 Zentner aus Jemen(Beer II, 93 ff.), der Reisende Olearius beschreibt die Herrlich-keit der Kaffeehäuser in Persien, und selbst nach Indien wurden1642 durch holländische Vermittelung 642 Zentner ans Arabienimportiert (Volz 324 ff.). Von Konstantinopel aus brachte Pietrodella Valle den Kaffee 1615 nach Venedig, und 1626 nach Rom;1645 bestand in Venedig bereits ein Kaffeehaus, und die Sitte desKaffeetrinkens verbreitete sich mit unerhörter Schnelligkeit binnenweniger Jahre durch ganz Italien (Ellis, „Geschichte des Kaffees",London 1774; Wittstein 360; Volz 324 ff.). In England erwähntBaco von Verulam schon 1624 den Kaffee, 1652 errichtetePasqua, der armenische Diener eines türkischen Arztes, das ersteKaffeehaus, 1660 waren die Kaffeehäuser schon besteuert, und1675 erregte der Versuch Karl's IL, sie „als Brutstätten derRebellion" behördlich schliessen zu lassen, Strassenunruhen (Ellisa. a. O.)*); um 1700 wurde Kaffee schon allgemein und massenhaftkonsumiert (Rogers V, 461). In Frankreich eröffneten zuerst1644 in Marseille einige Kaufleute ein Kaffeehaus (Le Grandd'Aussy III, 126ff.), dem 1650, 1659, 1664, und 1671 zahlreicheandere nachfolgten; in Paris war, nach Aublet, ein Getränk

*) Macaulay behandelt in seinem Geschiclitsworke den Einflus.s derKaffeehäuser auf die politischen Zustände Englands im 17. Jahrhunderte, insobr eingehender und ausführlicher Weise.