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Zwölfter Abschnitt.
Jahr
Cwts.
Jahr
Cwts.
1775
1640698
1792:
1361592
1776
1478140
1793:
1677097
1777
1207097
1794:
1489392
1778
1324140
1795:
1336 230
1779
1378337
1796:
1554062
1780
1221795
1797:
1273722
1780
—1790:
1620000
1798:
1476522
(im
Mittel)
1799:
2 773795
1791
1403211
1800:
1506921
p*
I
Andere Autoren, bei denen sich Zahlenangaben für einzelnedieser Jahre finden, führen übrigens erheblich abweichende Ziffernan; so z. B. setzt Mac-Culloch (II, 1050) für 1734 940800 Cwts.ein (statt 650 747), für 1750 1000 000 (statt 807 471), für 17541193200 (statt 816304), für 1770/1775 1625000 (statt 1565269),für 1786/1795 1815000 (statt 1527 503). Humboldt hingegen(„Cuba" II, 40ff.) hat durchweg kleinere Zahlen als Reed; fürganz Grossbritannien nimmt er an: 1761/1765 574520, 1771/1775990330, 1781/1785 722 390, 1791/1795 774830 Cwts., für Eng-land allein 1771/1775 386080, 1786/1790 416560 Cwts., wobeiein Meterzentner rund gleich 2 Cwts. gerechnet ist. Ob diese Ver-schiedenheiten durch Differenzen in den der Rechnung zu Grandegelegten Ziffern, oder durch solche in der Berechnungsweise zuerklären sind, muss vorerst dahingestellt bleiben.
In Deutschland, wo, wie bereits oben angeführt, die Zucker-raffination schon vor 1600 an verschiedenen Plätzen ein eifrigbetriebenes Gewerbe bildete, erhielt sich dieselbe nach dem dreissig-jährigeu Kriege, wie es scheint, nur in Hamburg, wo sie schonseit der Zerstörung Antwerpens festen Boden gefasst hatte (BeerII, 474), und war auch hier zunächt mehr für die Versorgung desNordens und der Ostseeländer, als für die des verarmten deutschenReiches von Bedeutung. Grösseren Umfang gewann sie indes erstgegen 1700, als infolge der Feldzüge Ludwig XIV. gegen Holland,zahlreiche Amsterdamer Flüchtlinge nach Hamburg gekommen,und dem Wohlstande der Stadt durch Anknüpfung neuer Handels-verbindungen, Eröffnung eines umfassenden Geldverkehres, undSchaffung neuer industrieller Anlagen, von grossem Nutzen ge-worden waren (Beer IV, 177). Zahlreiche Raffinerieen wurdennach holländischem und englischem Muster errichtet, die Rohzuckererst über Holland und England, dann aber auch direkt aus Havreoder Lissabon bezogen, und die fertigen Produkte ohne Benutzung