IX 3. 23

Eine solche Gefahr der Erstarrung drohte in jener Zeitfast allen Handwerken. Überall waren die alten Zünfte da-hin entartet, im Gewerbebetrieb eine ausschliefsliehe Domänederer zu sehen, die zur Zeit im Besitze waren, ein nutzbaresEigentum, das sie auf ihre Nachkommen vererben und mitmöglichst wenig neuen Wettbewerbern teilen wollten. DiesesGesinnung verbreitete sich aus den Reichsstädten nur zuleicht an solche Plätze, die wie Pforzheim kein eigentlichesZunftwesen besafsen, und früher oder später kamen danndoch einmal ausschliefslich juristisch gebildete Männer in dieVerwaltung des Staates, die in der Herstellung der Schablonedie Einrichtung eines normalen Zustandes erblickten und siezum Staatsgesetz erhoben. So geschah es auch hier; immer-hin aber haben solche Städte den freieren Zug des Gewerbe-lebens, den sie sich lange; bewahrten, ihrer anfängliehen Rich-tung zu verdanken.

Ausgenommen hiervon waren von Anfang an die Nah-rungsmittelgewerbe. Um die Konsumtion jedes einzelnenzu besteuern, konnte man sich weder auf seine Versichern Dgnoch auf besondere Erhebungen verlassen, man mul'ste siebei den Gewerbetreibenden, aus deren Händen sie der Privat-mann empfing, zu treffen suchen. So kam mau dazu, diesefast wie öffentliche Beamte zu behandeln, ihnen ihre Kundenzuzuweisen und diese zugleich mit ihnen der strengsten Be-aufsichtigung zu unterwerfen.

Dem Zwecke der Steucrkontrolle diente schon die Ord-nung des Kornmarktes. Die Bauern hatten es geliebt, inden Wirtshäusern zu verkaufen: sie wurden jetzt in dasKaufhaus und an die städtische Wage gewiesen. Hatte manihnen anfangs noch erlaubt, geeichte Mafse selber mitzu-bringen, so bestimmte! man bald, dal's alles Getreide beimVorkauf nur von dem geschworenen Kornmesser gemessenwerden sollte, der die Mengen sofort in sein Buch eintrug.Während der ersten Stunden des .Marktes wurde; das „Bilnner-lein" ausgereicht; solange es wehte, mufste sich jeder an elengemeinen Schlag, d. h. an den für diesen Tag amtlich ver-kündeten Preis halten; erst wenn es eingezogen war, meichtcman feilschen; aber kein Korn wurde gemessen, ehe nichtder bezahlte Preis angegeben war. Die; Sorge, dal's jederBürger zum Kaufe gelange, sprach sich darin aus, dal's jeder,der gröfsere Mengen als se'in Hausbedarf erforderte, kaufte,auf Begehren andere Bürger teilnehmen lassen mufste; aufalle Weise suchte man einen Zwischenhandel mit Getreidezu verhindern.

Noch war es allgemein üblich, dal's jeder Bürger se'.inenGetreidevorrat selber anschaffte und mahlen liefs. Die Re-gierung verfolgte die Absicht, die Müller ganz auf dieseThätigkeit zu beschränken. Aller eigene Ankauf war ihnen