ZUM HUNDERTJÄHR. JUBILÄUM DES VAKUUM-APPARATES 405

zu Hall in Tirol das Versieden der Salzsoole im luftverdünntenRaum für möglich erklärt haben, 1 aber die Praxis blieb beiihren „altbewährten" Verfahren, oder ersetzte höchstens dieKochkessel allmählich durch die, vom Raffineur Guillon zuOrleans erfundenen Kipp- oder Schaukelpfannen. 2 Im wesent-lichen besaß Howard also keine Vorgänger, und die völligeNeuheit seiner Gedanken erhellt am deutlichsten daraus, daßsie endgültig und vollständig zumeist erst nach Jahrzehntenverwirklicht wurden, z. B. der einheitliche Dampfbetrieb 1830bis 1850, das Decken mit Deckkläre 1830—1850, 3 die mecha-nische Filtration 1863—1885, die Affination 1880—1890, usf. 4

Der Erzählung von Delabarre und Chaume, 5 die eigen-tümlichste und merkwürdigste der Howardschen Ideen, dasVerkochen im Vakuum, sei erst nach langen und sehr kost-spieligen Vorversuchen als im großen ausführbar erschienen,darf man daher vollen Glauben schenken; nach Leon 6 bewogHoward, als er soweit gelangt war, den ihm befreundetentechnischen Leiter der damals schon auf der Höhe ihres Ruhmesstehenden Maschinenfabrik von James Watt & Boulton zuBirmingham, J. Mac Mordo, 7 nach London zu kommen, umden ersten Vakuumapparat zu entwerfen und zu zeichnen; dieAusführung erfolgte, wie Güssefeldt, der Siedemeister der

1 Thelen, a. a. O. Näheres findet sich, nach freundlicher Mitteilung vonHerrn F. M. Feldhaus in Dinglers „Polyt. Journal" 1822, S. 375. 2 „Ge-schichte des Zuckers", S. 366; Guillon nahm auch 1805 ein Patent aufEntfärbung und Reinigung der Zuckersäfte durch Kohle jeder Art (außerSteinkohle) und auf deren Wiederbelebung. 3 Es wird als ein großer

Fortschritt berichtet, daß 1833 die Raffinerie von Canby.und Loveringin Philadelphia, und 1838 die von Hecker in Staßfurt, schon mit Deckklärearbeiteten (Silliman, „Manual on the cultivation of sugarcane", Phila-delphia 1833, S. 75; Andre, „Ökonomische Neuigkeiten . . Prag 1838,Bd. 2, S. 900). 4 s. meine Festschrift „Die Entwicklung der deutschen Zucker-industrie von 1850 bis 1900" (Leipzig 1900). 5 „Ameliorations . . .apportees dans la fabrication et le raffinage" (Paris 1847; S. 37ff.). 6 a. a. O.7 Ob identisch mit dem, in früheren Jahren als „bestem Monteur" dieser Firmaerwähnten Murdoch? (s. Matschoss, „Geschichte der Dampfmaschine",Berlin 1901, S. 79). Herr Feldhaus hält dies für ausgeschlossen.