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Curcuma. — Cyanus.

Bestandtheile. Flüchtiges Oel (1 Proc.), brauner Extractivstoff (10 12

Proc.), lösliches Stärkemehl, Dextrin, Harz, Curcumin.

Der gelbe Farbstoff der Kurkuma, Kurkumin oder Curcumin, welchervon Daube abgesondert und im krystallisirten Zustande gewonnen wurde,indem er die Kurkuma mit Steinkohlenbenzin extrahirte, ist in kaltem Wasserkaum, in heissem Wasser nur unbedeutend, aber leicht in Alkalilauge, Wein-geist und Aether löslich. Aether löst ihn weniger als Weingeist. Aus derconcentrirten weingeistigen Lösung wird Kurkumin durch Wasser, aus deralkalischen durch Säuren abgeschieden. 2000 Th. Steinkohlenbenzin lösennach Daube nur 1 Th. Kurkumin. Durch Sonnenlicht wird der Kurkuma-farbstoff gebleicht.

Anwendung. Die Kurkuma wird heute nur noch als Farbstoff für einigeSalben und Pflaster gebraucht, auch benutzt man in der Chemie ein mitKurkumagelb gefärbtes Reagenzpapier. Früher galt sie als aromatisches Stoma-chicum, Diureticnm und Gelbsuchtmittel. Sie färbt den Harn gelb.

Als Farbesubstanz für Lacke und Firnisse ist sie durch das beständigereAnilingelb verdrängt worden.

Tinctura Cnrcumae, Kurkumatinctnr zum Färben. 100 Th. grobge-pulverte Kurkuma werden durch Digestion mit 400 Th. absolutemWeingeist zu einer Tinctur gemacht und diese bis auf 200 Th. abgedampft.Diese Tinctur giebt mit Fuchsin ein Scharlachroth, mit Anilinblau ein Grün,mit Aetznatron ein Braun.

Pulvis tinetorius viridis, für Fette ist eine höchstfeine Pulvermischungaus 1 Th. Indigo und 10 Th. Curcuma.

Cyanus.

Centcmrea Cyanus Linn ., Kornblume, eine einjährige, durch ganz Europa

auf Kornfeldern wuchernde Composite, aus derAbtheilung der Cynareae.

F1 o r e s Cyani, Kornblumen, die getrocknetenRand- oder Strahlenblüthchen. Sie werden imSommer gesammelt, schnell getrocknet und indicht geschlossenen Blechgefässen aufbewahrt.In dieser Weise conserviren sie am längstenihre blaue Farbe, jedoch nimmt das Publicumauch mit den bleich gewordenen Blüthchenvorlieb. 9 Th. frische Blüthen geben 2 Th.trockene. Sie sind ohne Geruch und vonschwach bitterlich-herbem Geschmack.

Zuweilen werden diese Blüthchen in derApotheke im Handverkauf gefordert. Man ge-braucht sie bei Augenleiden, auch innerlich

Fig. 249. Blüthe von Centaurea Cyanns. gegen Gelbsucht.

a Anthodium. b Strahlenblüthchen(geschlechtslos), c Scheibenblüthchen.