ISi DE CONSERVANDA

vidcbitur.Idem de harengoiudicium eft. MXit-huaiuuenis bonitate pdiitis fatis ptopinquat,fedfi diligentius ad pnfcriptas Liudabilnim-»pifciumnotasexigatur, crafiior multo atq;len-tior inuenietur. Salmones aurem, rhombi^vul-go Gailorum turbori)fcombri ,vulgo maquerel-liliuemacrelli,longea reliquis bonitate defici-unt:funt enim multo crafliores, magisq; lenti,& conco&u difficiliores,neq; competunt nifi ve-hementiore exercitio fatigatis,robuftis ac iuue-nibus,idq; magis etiam fi quid falfedinis ipfiscommifceatur, quo Ientor, cra(Tities,& frigidi-tas eorum remittantur ac corrigantur.

Expifcibus autem acjua: dulcis,Lucius & Pei-ca mediocres laudatiflimi funt,prsfeitim lipra^terditias bonitatis notas pinguedinis.non o-mnino expertes fuerint.Secundum poft illos lo-cum obtinet Vrndofia: carnem tamen habet n5perinde albam,fubtilem, & friabilem, fa:piusq;in ftagnis,quam ftuuijs reperitur.

lllud porro fummatim noffeetiam expedit,quod pifces fluuiatiles, modo citera confen-tiant, tutoad bonos humores gignendos, tum«:iamadguftus ipfus voluptatem c^terismul-tolint pra:ftantiores, li in aqua profunda, pe-trofaaut afpera ad Boream (pe&ante_j, acrapi-de fluente degant: pra:fertim_> fi vrbis alicuiusampliflimi,latrinarum, balneoru, culinarumq;loturs 8c purgamenta in illam non defluant,ne-que veftes & alia eiufdem generis in ea abluan-tur.Multo vero magis,fi prsterea & herbarumac bonarum radicum copia abundet.Cancri ve-lotam mariniquam fluuiatiles, ficutilib.j.dealiment.ftcuU.cap.jj.a Galc&o tuditur, dur*

in