Fenouil. 4^
dictait, était fondée sur la ressemblance imaginairede ses fleurs avec des yeux, en raison de la tachejaune qu'elles offrent à leur milieu ? L'euphraise estlégèrement astringente , et peut être aussi utiledans les maladies de l'œil que toutes les plantes unpeu acerbes ; mais elle n'est pas préférable. Ilfaut d'ailleurs oublier qu'on l'a conseillée pour guérirles maux de tête, les vertiges, l'affaiblissement de lamémoire, etc.
Cette plante fleurit pendant tout l'été, dans lesbois taillis, les avenues, les routes et les pelouses, oùelle est vivace. On la recueille presque toujours enfleurs. On ne la cultive pas; si on voulait se la pro-curer, il suffirait de semersa graine au printemps : leplantain, la rose, peuvent /a remplacer.
FENOUIL. Anethou anisdodx. Anetd fenouil. Fenouil,des vignes. Anethum fœniculum. Pentandriedigynie. Lin. Famille des ombellifères. Jiss.
Fleurs jaunes, petites, en ombelles terminales ,à rayons nombreux, ouverts, à longs pellicules iné-gaux; point de collerette. Calice très-peu distinct;corolle à cinq pétales entiers, repliés en dedans sureux-mêmes en bourrelet circulaire; cinq étamines àanthères arrondies, dépassant de beaucoup les pétales;deux styles courts; pour fruit deux semences con-vexes et striées d'un côté, aplaties de l'autre, longues,étroites et blanchâtres.
Plante de trois à six pieds , à tiges dressées,nombreuses, rameuses, fistuleuses, rondes ou unpeu aplaties, glabres, lisses, striées et d'un vertgai ; feuilles pétiolées , embrassant la tige par unemembrane large , alterne . très - grande , plusieursfois ailées, à divisions principales opposées , et àfolioles simples , capillaires, rondes, pointues, d'unvert plus foncé que les tiges et très-nombreuses. Laracine est fusiforme, ronde, blanche.
Odeur de toute la plante forte, aromatique, assez
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