tirer l'huile

d'olive.

Huile vier-g e -

Amurca.

Huile om-phacinc.

Huile om-phacine ar-tificiclle.

Veitus.

880 PHARMACOPH'E

depurer de leur humidite aqueufc pendant dix 011 douze jours en quelque coln de lamaifon oü on les a mifes a. couvert, Sc ou elles s'echauftent; enfuite on les ecrafcfous la meule , Sc on les tnct dans des cabats de Jone 011 de palmier, lefquels on placeau prefloir les uns für les autres, il fort une huile par la feule compreilion des cabats,laquelle on appelle huile vierge , c'eft la meilleure.

On arrofe les olives d'eau chaude pour rendre l'huile plus fluide, Sc ori les ex-prime le plus fortement qu'on peut, on en tire une bonnehuile.

On remue les olives preflees , on y jettebeaueoup d'eau chaude, & Ton tire parune nouvelle expreflion, de l'huile qui eft remplie de feces, c'eft la moins bonnede toutes , on fepare facilement ces huiles d'avec l'eau, parce qu'elles nagent def-fus, mais il fepreeipitera au fond de l'eau une fece d'huile qui eft ce que les An-ciens appelloient Amurca.

Quelques-uns fönt repafler le marc des olives dans de nouveaux cabats plus fortsque les precedents fous une autre meule, Sc ils l'exprimentavec plus de forcequ'au-paravant, ils tirent par la une huile epaiffe & moins bonne que les precedentes.

Pour l'huile omphacine , c'eft une chimere, on n'en a jamais eu, Sc Ton n'en peutpoint preparer de la maniere que les Anciens l'ont decrite , ils pretendoient qu'onla tirät des olives vertes par expreflian, &c c'eft ce qui lui a fait donner le nom de Om-pbacinum, a caufe que les olives vertes reflemblent au raifin vert qu'on appelle en la-tin Omphacium , c'eft-a-dire crud &c aftringent, mais apres qu'on auroit ecrafe Scexprime les olives vertes, on n'en pouroit tirer qu'un lue vifqueux.

Ceux qui veulent donner a l'huile d'olive ordinaire les qualites attribuees a laretendue huile omphacine , y fönt boüillir des fommitez de ronce } de chene, deentifque , de chevrefeüille , de rofes rouges.

On demande ordinairement pour les emplätres Sc pour les onguents de l'huilevieille , parce qu'ayant recu quelque fetmentation en fes parties infenfibles , eileen devient plus penetrante Sc plus emolliente, on l'employe aufli pour la bouche Scdans les lavemens pour la colique, pour les trenchees, pour la dyllenterie.

P

k

Des Huiles tirees par expreflion.

Huiles d'amxnies Aouees.

Pretiex. des amandes douces ce que vous voudrei..

Tilez,-les bien dans un monier de martre avec unpilon de bois , enfermet, enfuite lafate dans un fac de toille forte , & la mettex. dans lapreffe , prejfez.-la d'abordfotble-ment, & enfuite avec plus de force , puisgardet. l'expreffionpour l'ufage.

On pourra tirer de mime les huiles des quatre grandes femences froides , de pavotblanc , &c.

R E M A R Q^U E S.

On aura des amandes douces feparees de leurs coquilles, des plus großes Sc desplus nouvelles, on les frotera dans des linges pour les netoyer d'une crafle rougea-tre qui eft attachee a la peau jufqu'a ce qu'il n'en forte plus de /älete , on mettraces amandes dans un mortier de marbre , Sc on les pilera avec un pilon de boisjufqu'a ce qu'elles foient bien en pate, on envelopera cetre päte dans un fac oudans un morceau de toille forte , on la mettra entre deux plaques de noyer ä laprefle , onpoferadeflbus un plat de fayence ou derain, Sc l'on preffera douce-

ment