UNIVERSELLE. 755
li faut cueiliir les rofes nouvellement epanouies en beau tem5, avant que le So-leil ait paffe defTus, afin de les avoir empreintes de leur meüleur fubftance, car lapluye Sc le'Soleil pouroient en empörter beaucoup.
Pour tirer facilement le fuc des rofes, il faut les ayant bien pilees, les laifler fer-menter quelques heures a froid , afin que leurs parties vifqueufes fe rarefien:, &foient rendues plus coulantes : enfuite on les mettra a la prelle dans im linge. Si 011les exprimoit des qu'elles fönt pilees, elles rendroient moins de fuc, Sc le linge cre-veroir.
On fe fert fouvent pour la diftiliation des rofes, d'un rofaire qui eft un vaiiTeaudiftillatoire de mediore gtandeur , compofe d'un baiTm piät de cuivre etame en dedans Sc dune chape detain , on emplit la baffine de feuilles de rofes entieres, &c yayant adapte fa chape Sc un recipient, on donne un pecit feu deffous, pour fairediftiller de l'eau de rofe ', on leve enfuite la chape Sc Ton trouveles rofes araaflees Scaplaties en une efpece de gateau qui a pris la figure du baffin, c'eft ce qu'on appellechapeau de rofe , on le retire du vaifleau tout entier, Sc on le met fecher au Soleilfufhfamment pour le garder: On s'en iert.en fomentation bouilli dans du vinpourfortifier,
Si en faifant cette diftiliation, on poufle le feu trop vivement, le gateau fe rotit6c s'attache au fond, ce qui donne a i'eau diftillee une odeur brülee Sc d'empireume.On fair encore de l'eau de rofe per defcenfum t en la maniere fuivante.i iyez un grand pot deterre dont l'embouchure foit large , couvrez-ledune toilenette , Sc la liez d'une ficelle autour du rebord ; enfoncez le linge avcc la main dansle pot pour y faire une cavite, laquelle vous remplirez de feuilles de rofes , pofez fürces rofes le cul d'un plat ou d'une terrine qu'on aura chauffe , lequel joigne bienavec le haut du pot > mettez dans cette terrine des cendres chaudes Sc un peu debrai-ze pour ecaurfer les rofes: la vapeur qui s'en elevera fera precipitee par le cul de laterrine, Sc eile diftillera au fond du pot ; continuez le meme degre de feu, chan-geant les rofes a mefure qu'elles feront feches, jufqua ce que vous ayez allez d'eau de
Mayen da
tirer facile-ment le fucCe roies.
Rofaire,vaiffeaifditULlatoi-re.
Chapeaude rofes.
Vertiis»
Diftiliationde l'eau derofe perdefcenium.
rofe
On tire auffi de l'eau des pecules de rofes en Li maniere fuivante.
On prend une bonne quantitc des pecules & des calices de rofes qui reftent apresqu'on en a 6te la fleurs, on les pile dans un monier , on les humedte avec une fortedeco&ion d'autres pecuLes de rofes , 011 laufe le tout macerer un jour ou deux, puison en fait diftiller i'huraidite en la maniere accourumce.
Cette eau eft dcterfive, aftringente , propre pour les maladies des yeux , pour lesinjedlions.
On trouvera dans mon Livre de Chymie, les defcriptions del'efprit Sc de l'huilede ro(e.
Eatt de fraifes,
Trenez, des fraifes meures, ce que vous voudrez.,
Tüe-^-les dans un mortier de marke 3 & les mettez. dans une cucutbite de vene t &les diftillez. au bain marie, felon l'art.
Vous dißtllerez, de la meme facon ■Les emx de cerifes , de prunes, de forbes ,
De nefles , de cornouilles, de meures , de framboifes,De berberis, de graf etiles 3 de coings t de pefches t^oranges t de dtrons , d'abricots } de bayes de fureau , &
f Cccce
Eau de pe-cules de 1»fes.